Лучшие салаты семена

Бренд производителя. Enza Zaden 3. Legutko 4. Rijk Zwaan Агропакгруп 2. Предпочтительное место высадки. Отношение растения к освещенности. Способ посадки в грунт. Подобрано 46 продуктов из Семечки салата Аквино, ранешний сорт. Маленькая, но чрезвычайно малогабаритная головка содержит в четыре раза больше листьев, чем обыденный обычный сорт. Семечки салата Афицион, ранешний сорт.

Rijk Zwaan, Голландия 1 гр. Это самый популярный сорт листового салата для выращивании в различных световых зонах и погодных критериях. Rijk Zwaan, Голландия 5 гр. Сорт листового салата Дуболистного типа с аппетитной окраской для выкармливания в открытом грунте с начала апреля до сентября и круглогодичном взращивании в закрытом грунте.

Семечки салата Алеппо, ранешний сорт. Алеппо один из наилучших видов в нише салатов типа Лолла Бионда. Семечки мангольда Чарли, Rijk Zwaan, Голландия 1 гр. Мангольд листовая свекла Чарли, новейший сорт с малеханькими листьями. Семечки салата Эстроза, ранешний сорт.

Enza Zaden, Голландия 5 гр. Сорт имеет хорошие потребительские качества: ласковый вкус, симпатичный вид. Салат листовой красноватый Ред Корал, ранешний, Legutko, Польша Огромное содержание витаминов, органических кислот и минеральных солей! Семечки салата Винтекс, средне ранешний.

Сорт различается высочайшим качеством товарной продукции, длительным сроком хранения и превосходными свойствами при транспортировки. Семечки салата Кармеси, ранешний сорт. Красный сорт полукочанного хрустящего салата типа Лолла Росса. Семечки салата Кучерявец одесский, средне поздний сорт.

Украина 0,5 гр. Чрезвычайно вкусный, сочный, хрустящий сорт салата. Украина 10 гр. Семечки салата Левистро, ранешний сотр. Салат Левистро — это броский представитель полукочанных салатов типа Лолло Биондо, выкармливание которого допустимо на всех грунтах в хоть какое время года. Семечки салата Локарно, ранешний сорт. Супер ранешний неприхотливый сорт зеленоватого салата типа Лолло Бионда.

Новейший сорт, листок в верхней части розетки имеет красноватый цвет, что делает красивый контраст с зеленоватой частью. Различается чрезвычайно прекрасной желтоватой серединой. Длинна розетки — см. Семечки салата Экспедишн, средне спелый сорт. Салат владеет полезными и диетическими свойствами и превосходно подступает для салатного использования в свежайшем виде.

Среднеранний, красный салат, без зелени снутри головки. Семечки салата Царица лета, ранешний сорт. Legutko, Польша 0,5 гр. Вкусный сорт ранешнего кочанного салата, предназначен для все сезонного выкармливания. Legutko, Польша 10 гр. Популярный сорт с тяжеленной розеткой куполоподобной формы и насыщенно-зеленого цвета. Кучерявые листья с плотной структурой обеспечивают долгий период хранения. Безусловный фаворит посреди листовых овощей — огородный салат Lactuca sativa.

В Муниципальном реестре селекционных достижений уже на данный момент насчитывается наиболее двухсотен видов данной нам культуры, при этом селекционеры усиленно работают не лишь над новенькими сортами, но и над принципиально новенькими сортотипами. Растить их — одно наслаждение, необходимо лишь учитывать некие индивидуальности. Срывные сорта салата — сорта, которые годятся для постепенной уборки.

Внешние листья розетки можно срывать, отламывая по одному, юные в центре — оставлять для доращивания. Срезочные сорта салата — убираются в один прием, срезкой кочана либо розетки. Бэби-лиф — особенный вид овощной продукции, юные маленькие листья салатов и остальных листовых овощей, а также их консистенции. Для культуры бэби-лиф предпочтительны виды и сорта, образующие малогабаритную розетку, которая при срезке распадается на некрупные отдельные листочки — такие сорта при срезке дают меньше отходов.

Сейте их маленькими партиями под зиму опосля промерзания земли , потом в конце апреля под пленку и с начала мая — в открытый грунт, с промежутками около 20 дней, до августа. В мае можно применять листовые салаты как уплотняющую культуру: сеять по несколько семян в промежутках меж высадками томатов, огурцов и остальных теплолюбивых овощей успеете вырастить и убрать салат до того, как основная культура разрастется.

Убирать листовые салаты начинают традиционно через 40—50 дней опосля посева, в стадии 5—7 листьев. Вообщем, они полезны и вкусны даже до того, как достигнут товарной спелости. А вот давать им перестаивать на корню, затягивая уборку, нельзя: листья грубеют и начинают горчить. Чтоб оттянуть этот момент, впору прореживайте ростки можно проводить выборочную уборку юных розеток , оставляя меж примыкающими растениями не наименее 5—6 см.

Чем свободнее растет листовой салат, тем позже начинает "идти в стрелку" и горчить. На упаковках семян изредка пишут, к какому сортотипу принадлежит купленный вами сорт, но это просто найти по наружному виду. Наилучшее время для уборки посевного салата — утро, опосля высыхания росы, когда в листьях скапливается максимум нужных веществ.

Нельзя убирать салат, предназначенный для хранения, опосля полива: влага, попавшая в центр розетки, обязана высохнуть, пока растение стоит "на корню". В сорванном виде мокроватые листья мгновенно портятся. Самый всераспространенный и неприхотливый тип листового салата, относится к срывным. Листья цельнокрайние, как правило, зеленого цвета. Отлично переносят завышенные температуры, достаточно устойчивы к недочету света, подступают для выкармливания на гидропонике и в открытом грунте в течение всего лета.

Их можно растить не лишь в саду: ежели желаете испытать вырастить салат на подоконнике, берите сорта конкретно данной группы. Ежели посеять их в конце зимы, маленькой сбор листьев можно получить даже без досветки, хотя розетки не будут достигать такового размера, как в саду. Нежные срывные сорта с сильно волнистыми пузырчатыми листьями. Различаются скорым ростом: ежели вы снимаете сбор раз в недельку, лучше собрать "недогон", чем откладывать уборку на несколько дней. Почти все сорта устойчивы к стрелкованию, подступают для выкармливания в саду в течение всего лета.

Употребляются для придания блюдам размера, неплохи в легких салатах. К Лолло-россо относятся не лишь именитый сорт Лолло-россо, давший заглавие всей группе, и его зеленоватая разно-видность Лолло Бионда , а также Революция, Эстафет, Эвридика. Семейство видов салатов с лопастными, как у дуба, листьями. Различается неплохой устойчивостью к стрелкованию и ласковым вкусом, не горчит, но непринципиально хранится. Рекомендуется для посевов в течение всей весны и лета "зеленого конвейера".

Сорта дуболистного салата : Аморик, Кредо, Ривьера, Дубачек. Селекционное новшество, официально не числятся отдельным сортотипом. Из узнаваемых на сейчас разработок к ним можно отнести срезочные салаты Саланова и Изи-лиф , предназначенные для получения продукции "бэби-лиф". Они образуют приземистые розетки с некрупными маслянистыми либо хрустящими, у неких видов сильно рассеченными листьями. На проф рынке семечки этих салатов дают голландские компании Enza Zaden Изи-лиф и Rijk Zwaan Саланова.

Крайние позиционируют свои сорта как салаты сортотипов батавия, лолло-россо, кочанные , объединенные общей характеристикой: малогабаритной формой розетки. Консистенции семян видов бэби-салатов этого типа можно встретить и в розничной продаже в пакетиках с пометкой "бэби-салат". Их сеют их в те же сроки, что и листовые, но кочанному салату необходимо выделить отдельную площадь в качестве уплотняющей культуры он неудобен и проредить за время выкармливания дважды: при возникновении 2-ух реальных листочков бросить меж всходами 5—6 см, через 5—6 недель опосля всходов прирастить расстояния меж примыкающими розетками до 25 см.

Уборку проводят срезкой всего кочана через 50—80 дней опосля всходов когда сформируется кочан. Хранятся кочанные салаты лучше, чем листовые. Сорта кочанных салатов с маслянистым листом преобладают в группе кочанных. Они имеют ласковый пресноватый вкус, их едят не лишь в сыром, но и в вареном либо тушеном виде. Сорта кочанных салатов с маслянистым листом : 4 Сезона, Аттракцион, Берлинский желтоватый, Данко.

Сорта кочанных салатов с хрустящими листьями существенно компактнее. Они сформировывают наиболее плотные, сочные, хрустящие, сладковатые на вкус кочанчики, хранятся лучше ласковых маслянистых видов. Его рыхловатый удлиненный кочан сформировывают искусственно. Непревзойденно хранится.

Целенаправлено растить его для осеннего употребления. Посев проводят в июле, в рассадные ящики. Через 3—4 недельки опосля возникновения всходов рассаду пикируют в грядки, освободившиеся от ранешних овощей расстояние меж растениями 15 см. Ежели к моменту посева место для салата Ромэн уже освободилось, можно сеять его прямо в гряды с следующим прореживанием.

Приблизительно через 2 месяца опосля посева выбирают теплый солнечный день листья должны быть полностью сухими , поднимают листья розетки и связывают вверху, оборачивая темным нетканым материалом. В таком виде растения должны простоять около 2 недель.

За это время листья свиваются в кочан и отбеливаются, из их уходит горечь.

Понра)особенно! Между откуда семена написано

Условно их разделяют на последующие виды:. Чтоб определиться, какие салаты высадить в огороде, следует изучить главные характеристики приглянувшихся видов и выбрать посреди их более лучший для себя. Выбирать следует в зависимости от личных предпочтений.

Ежели охото получить зелень как можно ранее, сажать стоит ранешние сорта листового салата. Но здесь стоит учитывать, что под лучами жаркого солнца и при продолжительном световом дне растения не лишь быстро вызреют, но и пустят стрелки. Заготовить их на зиму не получится. Позднеспелые устойчивы к цветению, подступают для консервирования и хранения в морозилке. Кочанные и полукочанные разновидности латука владеют всеми его полезными качествами — содержат массу витаминов, сочные и вкусные.

Листья кочанных форм салата могут быть хрустящими либо маслянистыми, различаться вкусом, цветом, наличием горчинки, урожайностью и пригодностью к выращиванию в открытом грунте. Высевать и растить кочанный салат так же просто, как и листовой — сделать это можно как сложным методом через рассаду и под укрытием , так и обычным посеяв в открытый грунт. Созревает, правда, кочанный салат длительнее листового — в зависимости от вида, на й день. Новейший урожайный сорт хрустящего кочанного салата.

С момента всходов до технической спелости проходит дней. Этот сорт предназначен для выкармливания в весенне-летний период. Устойчив к стрелкованию. Кочаны салата большие, плотные, массой гр. Листья бугристые, с волнистыми краями, сочные, пузырчатые, хрустящие, долго сохраняют свежесть. Вкусовые свойства сорта — высочайшие. Листовой салат с полураскидистой розеткой с слегка волнистыми листьями зеленоватого либо красно-бурого цвета.

Он хрустящий, на вкус — сладковатый. Популярен у хозяек. Может употребляться для декорирования овощных, мясных, рыбных блюд. Содержит много железа, потому считается хорошим ассистентом при лечении железодефицитной анемии.

Еще в его состав входит: бета-каротин, фосфор, магний, а также другие ценные для организма человека вещества. Этот вид зеленоватого листового салата родом из Индии. Он различается слегка бледными листьями и сладко-кислым вкусом. Имеет мощную прикорневую розетку. Листья широкие, хрустящие, горьковатые, в количестве до 80 штук.

Растение подступает для тушения, приготовления итальянских супов, других блюд. Эскариоль не сильно известен у русских дачников, а жалко, культура не плохая. Великолепный сорт салата ранешнего срока созревания. Выращивается в открытом и защищенном грунте. Листья салата зеленые, нежные, хрустящие, с завышенным содержанием витаминов и минеральных солей.

Листовой салат Бутерброд совершенно подступает для потребления в свежайшем виде, приготовления бутербродов, салатов, декорации блюд. Раннеспелый сорт салата, сбор которого можно собирать уже через дней с момента возникновения всходов. Растение образует большие розетки интенсивного красно-рубинового цвета, с нежными, хрустящими листьями. Листья салата Жар птица содержат завышенное количество витаминов и минеральных солей. Этот сорт салата подходящ для круглогодичного возделывания в открытом и защищенном грунте на всей местности Рф.

Плюсы сорта : устойчивость к цветушности, стремительный рост при хоть какой длине дня, великолепные вкусовые свойства. Самый доступный, дешевый вид салата с зеленоватыми листочками, которые, ежели и горчат, то несильно. Плод — кочан. Его можно соединять с салатными блюдами, добавлять в канапе, бутерброды, сэндвичи. Для лучшего сохранения вкусовых свойств листочки рекомендуется рвать руками. В народной медицине их нередко используют для приготовления отваров, способных сделать лучше работу сердца, а также оказать омолаживающий эффект на организм человека.

Легкое, мягкое, фактически воздушное растение с маслянистыми листьями пересекающегося типа. Цвет — от желтого до бледно-зеленого. Из латука отлично готовить фруктовые и цитрусовые блюда, он просто усваивается организмом человека. Культура содержит много калия, железа, магния. Рекомендована при диетическом питании, лечении гипертонии и щитовидки. Скороспелый, только витаминный, неприхотливый в выращивании, прекрасный, сочный, вкусный — листовой салат давным-давно захватил сердца огородников Рф и их дачные участки.

В основном вкус фактически всех разновидностей латука довольно нейтральный, что дозволяет применять листовой салат во множестве блюд и сочетать с самыми разными ингредиентами. Раннеспелый высокоурожайный сорт салата. Период от всходов до спелости дней. Листья зеленоватого цвета, чрезвычайно декоративные, бугристые.

Розетка-головка рыхловатая, поперечником см. Скороспелый, дает сбор через 40 — 40 5 дней опосля возникновения первых ростков. Листва большая, курчавая, сочная, розетки различаются высочайшей выравненностью. Сорт известен устойчивостью к6.

Назван так из-за формы декоративных листьев, вправду напоминающих дубовые. Листья чрезвычайно нежные, имеют приятный ласковый вкус с ореховым привкусом. Единственный недочет — малый срок хранения. Известен также под таковыми наименованиями, как римская капуста или листовая свекла. Подвид обычной свеклы. В еду идут листья и стволы растения. Они могут быть применены для приготовления салатов, супов, запеканок, борщей, прохладных закусок. Подступают в качестве гарнира к мясу либо рыбе.

Народные знахари советуют использовать этот зеленоватый салат при железодефицитной анемии, сладком диабете, анемии. Овощ из семейства «Крестоцветных», имеет слегка острый вкус, содержит много клетчатки, витаминов А, К и С, антиоксидантов. В отличие от родственницы — капусты, не образует кочана.

Снаружи растение больше припоминает листовой салат, потому обычно причисляется к его разновидностям. Культура декоративна, нередко употребляется при оформлении арок и перголы в саду. У нее много остальных наименований. К примеру, она также может называться брунколью либо грюнколью.

Растение, имеющее высшую питательную ценность, родом из Персии. Популярно у русских огородников. Из шпината готовят супы, запеканки, омлеты, остальные блюда. Его используют в медицине, косметологии, домашнем быту. Он имеет нейтральный вкус, потому непревзойденно смешивается с самыми различными продуктами, в том числе — с сырами, цитрусовыми, йогуртами и т.

Полезен при анемии, сладком диабете, энтероколите и остальных заболеваниях. Съедобное растение из семейства «Капустные». Имеет ласковый перечный вкус, напоминающий горчицу либо хрен. Может употребляться в сыром либо слегка припущенном виде. В пищу разрешается пускать стволы и листья этого растения. Кресс-салат неприхотлив в выращивании, подступает для высадки дома — на подоконнике либо балконе. Нередко употребляется для сотворения мед либо косметических средств.

Самые всераспространенные виды салата, которые выращивают садоводы любители: кресс-салат к примеру , Молния ; листовой к примеру , Роселла, Изумрудный, Гоген, Розан ; кочанный к примеру Аттракцион, Лагунас, Сантаринас ; цикорный к примеру , Индиго F1. По срокам созревания салаты бывают: ультраранние срок созревания 15 — 25 дней, к примеру, кресс-салат Молния ; ранешние срок созревания 30 — 45 дней, к примеру, Хьюджин, Розан, Роселла, Гоген ; среднеспелые срок созревания 50 — 60 дней, к примеру, Викторинус, Фрилл рэд, Лагунас ; поздние срок созревания 65 — 75 дней, к примеру, Сантаринас, Робинзон.

По окраске листьев салат может быть: зеленоватый к примеру, Хьюджин, Аттракцион, Изумрудный, Фрилл грин 2, Робинзон ; красноватый к примеру, Фрилл рэд, Розан ; фиолетовый к примеру, Гоген, Туринус ; двуцветный к примеру, Бакус, Роселла, Индиго F1. По форме листьев салаты бывают: прямые к примеру, Викторинус, Аттракцион, Сантаринас ; с волнистыми краями к примеру, Хьюджин, Бакус, Роселла, Туринус ; пузырчатые к примеру, Фрилл рэд, Розан, Изумрудный.

Агротехника всех видов салата фактически схожа. Выращивают его, как правило, на открытых грядках. Чтоб получить ранешний сбор салат сеют и в теплицы в качестве уплотнительной культуры. Время посева. Так как культура эта достаточно холодостойкая, то высевать салат на грядки можно уже в конце апреля.

В жаркую погоду салат растет плохо и начинает стрелковаться заместо того, чтоб давать для вас вкусную полезную зелень. При формировании грядок для наилучших видов салата добавляйте под перекопку на 1 кв. Семечки салата не чрезвычайно маленькие, потому постарайтесь сеять его вручную в бороздки на глубину 1,5 — 2 см через 3 см. Расстояние меж бороздками 30 — 40 см. Когда кусты сформируются, посевы проредите, используя удаленные растения в еду. Меж взрослыми растениями обязано оставаться расстояние 20 — 30 см в зависимости от вида.

Быстрорастущий салат можно сеять на грядки с иными овощами — свеклой, морковью, репой, огурцами в качестве уплотнительной культуры. Фаворитные сорта салата требуют проведения нередких поливов. В сухую, жаркую погоду поливайте его раз в день из лейки с дождем прохладной водой.

Поливы проводите или рано с утра, или вечерком, чтоб жаркие солнечные лучи не сожгли нежные листья. Опосля каждого полива землю прорыхлите и замульчируйте травой либо опилками. Это избавит вас от неизменных прополок, так как мульчирующий слой препятствует росту сорняков и к тому же сохраняет драгоценную воду в почве. Салат чрезвычайно быстро усваивает питательные вещества из земли, потому ему нужны постоянные подкормки раз в две недельки.

Нельзя употреблять для их минеральные удобрения, по другому вся химия мгновенно отложится в листьях. Потому подкармливайте собственный салат веществом навозной жижи в концентрации , сброженной травкой и древесной золой. Уборка урожая. Для свежайшего употребления аккуратненько отщипывайте 1 — 3 листа салата с каждого растения. Опосля того, как середина салатного кустика станет жесткой на ощупь, сможете вытащить все растение с корнем, по другому оно начнет стрелковаться, и его листья растеряют вкус и начнут горчить.

Сейчас, когда мы поведали о особенностях выкармливания салата и о его разновидностях, представляем для вас фаворитные сорта из нашей коллекции. А приобрести их у нас для весеннего посева вы сможете уже сегодня! Семечки салата можно сеять сходу в открытый грунт, а для получения зелени ранешней в весеннюю пору растения выращивают через рассаду либо в теплицах. Условия Подмосковья подступают далековато не для каждого растения.

Чтоб получить достаточное количество зелени, нужно знать, какие сорта выдерживают серьезную погоду. Красивый сорт, дающий много урожая. Листья у него зеленоватые, незначительно волнистые. Розетка имеет умеренную плотность. С квадратного метра можно получить до 5 кг салата. Его употребляют для приготовления либо декорации разных блюд.

Примерный вес 1-го растения — приблизительно гр. Один из наилучших видов салата для Подмосковья. Его можно располагать как в открытой почве, так и в теплице. Розетка добивается поперечника 33 сантиметра, масса 1-го растения — до гр. Урожайность при этом составляет приблизительно 4,3 килограмма на квадратный метр.

Среднеранний сорт, формирующий маленькие розетки до 18 см в поперечнике. Листья зеленоватые, нежные и хрустящие. В состав заходит много нужных частей, нужных людскому организму. Одно растение может достигать веса в гр. С квадратного метра дачники собирают до 3,1 килограмм урожая. Выращивают культуру в открытом, но защищенном грунте. При верно организованных критериях выкармливание салата не вызывает никаких заморочек. Перечисленные сорта числятся наилучшими и высоко оцениваются любителями и спецами.

Салат, выращиваемый рассадой, опосля укоренения в открытом грунте не просит кропотливого ухода.

То, полет семена глупая

В его составе больше воды, чем в остальных видах салата. Может быть, он не так насыщен витаминами либо питательными веществами, как черные либо красноватые виды салатов, но салат айсберг все же занимает важное место в здоровом питании. Увлекательный факт. Салат Айсберг получил свое заглавие благодаря необыкновенному способу транспортировки.

Производители Калифорнии нашли, что, ежели его головки покрыть колотым льдом, они будут долго хранится. Салат Батавия — это один из немногих видов салата, который относится к семейству Астровые. Одним из важных преимуществ этого вида в том, что он прорастает при больших температурах и медлительно разрастается. Есть как открытые, так и закрытые сорта зеленоватого, красного, красноватого, пурпурного и смешанных цветов. Батавию еще именуют французским салатом, из-за ее ласковых, но пластичных листьев, сладких жилок и неповторимого вида.

Сорта салата Гранд Рапидс в свежайшем виде добавляют в бутерброды и салаты с овощами, сыром, мясом и рыбой. Он может послужить, как ингредиентом, так и украшением торжественных блюд. Опосля среза салат начинает быстро окисляться, его наружный вид изменяется, и он становится темнее. Салат имеет антиоксидантные характеристики, является источником витамина К и А.

Постоянное употребление салата в еду содействует похудению, понижает стрессовость и предотвращает раннее старение. Овощ богат на фолиевую кислоту, потому полезен для беременных дам. Листья этого салата по форме похожи на листья дуба, отсюда он и получил данное заглавие. Салат имеет рыхлую головку, хрустящие стволы, и мягенькие оборчатые листья.

Дуболистный салат бывает красноватого и зеленоватого цветов. Листовой салат оаклиф ласковый и непревзойденно гармонирует в консистенции с иными видами салата. Листья с легким ореховым привкусом, отлично смешиваются с особенными заправками и совершенно подступают для салатов, овощных гарниров, бутербродов и диетических супов.

Овощ содержит огромное количество бета-каротина и витаминов C и A, клетчатку, фолиевую кислоту и минералы. Сорта салата красноватого дуболистного могут повытрепываться самым высочайшим содержанием железа посреди остальных видов. Ежели опосля уборки дуболистного салата бросить его ножку в земле — она даст 2-ой сбор.

Это тип необычного салата с плотными гофрированными листьями из семейства Астровые. В народе его еще именуют — «коралловый салат». Листья рыхловатые, нежные на вкус, с легкой горчинкой. По форме они однообразные, различаются только окраской: Лолло Бионда — бледно-зеленого цвета, а Лолло Росса — красноватого. Традиционно салаты продаются полностью, время от времени даже с корнями, ежели они выращивались на гидропонике.

Целые листья добавляют в рулеты из лаваша, бутерброды либо рвут на куски для овощных салатов. Сорта салата Лолло Росса и Лолло Бионда придают салату яркость, текстуру и размер. Не считая того, калоритные листья содержат огромное количество антоцианов, которые владеют широким диапазоном преимуществ для здоровья, защищая клеточную функцию и кровеносные сосуды.

Ромэн — этот кочанный крупнолистовой салат. Головки удлиненно-овальной формы, по наружному виду напоминают пекинскую капусту. Листья с толстыми центральными жилками, наиболее твердые в сопоставлении с иными сортами салатов. По цвету Римский салат бывает зеленоватым и красноватым. Ромэн вначале употреблялся в классическом рецепте салата Цезарь. Ежели вы желаете добавить доп витамины в свою еду, используйте листья римского салат как съедобную овощную подушечку для домашних блюд.

Листья чрезвычайно прочные, потому их комфортно класть в бутерброды и готовить из их закуски. В римском салате не много клетчатки, но зато есть много минералов, таковых как кальций, фосфор, магний и калий. Не считая того, салат ромэн богат витамином С, витамином К и фолиевой кислотой.

Это источник бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А. 2-ое заглавие — салат Баттерхед. Этот вид различается малеханькими, неплотно сформированными головками и в особенности мягеньким вкусом. Маслянистый салат является образцом вкуса и текстуры. Кочан плотный, сформированный из ласковых листьев округлой формы.

По цвету Баттерхед бывает зеленый и зеленовато-красный. Прекрасные листочки сорта салата маслянистый являются хорошим дополнением новых салатов и бутербродов, а также их употребляют для формирования рулетов. Как и почти все остальные салаты, листья Баттерхеда не нарезают ножиком, а просто рвут руками на куски.

Так листья не окисляются и подольше остаются свежайшими. Маслянистая поверхность этих видов обоснована, завышенным содержанием витамина Е токоферола. Данный витамин владеет антивосполительными, антитромбоцитными и сосудорасширяющими качествами, также его относят к кардиопротекторам. Сорта маслянистого салата для открытого и закрытого грунта:. Руккола Гусеничник посевной, Индау посевной, Эрука посевная — травянистое растение, которое относится к семейству Капустных.

Этот быстрорастущий салат придает блюдам острый горчичный вкус. Существует два вида рукколы посевной — культурная и одичавшая. Культурная руккола — это однолетник с округлыми листочками, а одичавшая относится к многолетникам и ее листья имеют сильнорассеченную форму, похожую на дубовый листок. Рукколу в основном употребляют в сыром виде в салатах, на бутербродах и пицце, с макаронами и блюдами из яиц.

Также из сорта салата готовят соусы, по типу песто, которые позже тоже добавляют в салаты и супы. Ежели руккола начала стрелковаться — не беда. Ведь ее цветочки тоже можно употреблять в еду. Какие еще цветочки являются съедобными, читайте в нашей статье: «Съедобные цветочки и их виды». Постоянное употребление рукколы в еду может понизить риск развития рака легких, простаты, груди и поджелудочной железы.

Салат богат на хлорофилл, который помогает предотвратить повреждение печени. В данной зелени содержится в восемь раз больше кальция, чем в салате айсберг. В древнейшие времена любовные зелья готовили из рукколы, так как она является мощным афродизиаком.

Эндивий — это разновидность салатного цикория, который является двоюродным братом эскариола популярная зелень в Европе. Его неповторимая форма, мягенькая атласная текстура и легкая горечь делают его хорошим дополнением к хоть какому салату. У эндивия глубоко рассеченные, вьющиеся листья, а у эскариола — широкие и гладкие. Оба образуют рыхловатые кочаны с нежными белоснежными листьями и стволами в центре.

Их бледно-зеленый, белоснежный либо желтоватый цвет — итог того, что производитель укрывает их от света в процессе выкармливания. Свежесрезанные листья сорта салата эндивий подают в качестве закуски с сыром и соусами. Также Фризе добавляют в салаты, супы и рагу. Эндивий, выкормленный без света, накапливает интибин — вещество, благотворно влияющее на кровообращение и увеличивающее количество бардовых кровяных телец. Фризе содействует понижению вредного действия радиоактивных волн и электромагнитного излучения.

Салат укрепляет иммунитет и защищает от развития вирусных заболеваний. А каротиноиды помогают понизить риск развития заболевания Альцгеймера. Употребление в еду новых листьев фризе ускоряет регенерацию кожи и процесс заживления прыщей и ран. Фаворитные сорта салата листового Фризе либо Эндивий:. Радиччио Радиккьо, Эскариол, итальянский цикорий — разновидность цикория обычного, который принадлежит семейству Сложноцветных, вкупе с одуванчиками и иными цикориями.

Этот кочанный салат округлой формы с листьями красно-фиолетового цвета и белоснежными жилками. Сорта салата Радиккьо имеют отчетливый горьковатый либо пряный вкус, который становится мягче при термической обработке. Также кочаны этого вида цикория бывают овально-удлиненной формы, зеленоватого либо желтоватого цвета с белоснежными жилками либо красноватыми крапинками. В кулинарии салат радиччио употребляют как украшение либо как добавку к главным блюдам.

В Италии обжаренные на растительном масле с солью листья числятся всеполноценным блюдом. Опосля термической обработки листья из красно-фиолетового цвета перебегают в карий. Как и большая часть листовой зелени, радиччио содержит не много калорий, но в нем есть некие принципиальные витамины и минералы. В сопоставлении с сырой краснокочанной капустой цикорий содержит наименьшее количество питательных веществ, но в нем в два раза больше цинка и меди.

Кресс-салат либо клоповник посевной — это одно- либо двухлетнее растение семейства Капустные. У зрелого кресс-салата ствол твердый и волокнистый, листья мелкие, покрашены в зеленоватый цвет. Стволы юного кресс-салата традиционно наиболее нежные. Он бывает различных видов в зависимости от формы листочков: цельнолистный, кудрявый и посевной. Кресс имеет броский, слегка острый вкус и нежную текстуру, напоминающую хрен либо горчицу. Его добавляют в неповторимые салаты, особенную лапшу либо в пиццу как украшение.

Кресс-салат обжаривается скорее, чем белокочанная либо листовая капуста, из-за собственной нежности. Термически обработанную зелень смешивают с приправами и тертым сыром и употребляют как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Устойчивы к хоть каким разновидностям болезней. Сортировать по: дате поступления наименованию стоимости. Салат листовой Лолло Росса - среднеспелый сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая дней. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, поперечником 30 см, массой гр.

Лист большой, красный, пузырчатый, сильноволнистый по краю. Ценность сорта: гарантированный ранешний сбор, устойчивость к цветушности, высочайшие вкусовые и товарные свойства. Содержит йод, комплекс витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Рекомендуется для потребления в свежайшем виде. Цена: 24 руб. Листовой салат Рапсодия - среднеспелый сорт для пленочных теплиц и открытого грунта. Период от всходов до уборки урожая дней. Розетка листьев прямостоячая, высотой 21 см. Лист продолговато-эллиптический, желто-зеленый, по краю сильно-волнистый.

Масса 1-го растения гр. Смесь ткани листьев теплая. Вкусовые свойства высочайшие. Рекомендуется для использования в свежайшем виде. Цена: 25 руб. Салат Крупнокочанный - среднеспелый сорт. Листья зеленые с желтым цветом, поверхность пузырчатовздутая, край волнистый. Кочаны округлые либо плоскоокруглые, нежные, рыхловатые, высотой см, поперечником см. Масса кочана гр. Вкусовые свойства хорошие. Кладезь витамина С и йода, увеличивает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм.

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень дня. Розетка листьев полуприподнятая, высотой см. Лист длиннющий, узенький, с гладкой поверхностью, зазубренный по краю, ярко-зеленый. Масса розетки г.

Вкус острый, горчично-ореховой, со слегка жгучим особенным запахом. Двурядник способен к отрастанию опосля срезки листьев. Зелень можно получать в течение всего лета и даже на последующий год, так как он отлично зимует.